牛脂を液状化！

先日黒毛和牛のバラを解体した時にでた脂を液状にしました。

出来上がった脂です。
凄く良い香


こんな感じになりました。
思ったより綺麗でした。


脂かすです。
少し脂がきつかったけど、塩味で一品になりました。