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2009年01月19日

牛一頭飼いしました

今日朝6:30三ヶ日を出発して

先輩が育てあげた三ヶ日牛を一頭購入してきました

牛一頭飼いしました何頭かいる中から自分の目で確認し

ロースの部分、バラの厚み等々色々見たところで

こいつだーーーとした牛を購入しました

今回も凄くいい仕入れができました!!

生産者の和田先輩、また関係者の方々

ありがとうございます!!

特に縁があった三ヶ日牛に 感謝!!感謝!!ありがとう!!

週末から上等な希少部位のメニューがズラリ!!!

並びますので期待していてください!!!

お待ちしておりまーーーす!!!



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Posted by 炭火焼肉 三愛 at 15:17│Comments(2)お店
この記事へのコメント
こんばんは和田です。
先日は、我が家の三ケ日牛をご購買ありがとうございました。
月曜日には私たち生産者と一緒に小笠の食肉センターまで出向いて、
選りすぐりの一頭を購買していく姿を見ていると、
頼もしく思えますし、生産者としても期待に応えていこう!! という気持ちが強くなります。
また、お店で三ケ日牛を食べていただいたお客様にも、
脂の溶けてしまうぐらいのオーナーの熱い情熱は
いっそうお肉がおいしく感じて頂けるのではないかと
信じていおります。
 今後も期待に応えることの出来る様な三ケ日牛を
生産していきますので、宜しくお願いします。
     和田牧場(飼育頭数330・出荷頭数 毎週5)
Posted by wadaboku at 2009年01月26日 00:36
先輩(和田様)!!

先日19日は、色々ありがとうございました。
朝早くにも関わらず、自分たちの育てた牛を検品(出来栄えを
確認する事)姿を見ていて、感動しました!!
だって頭数半端じゃないんですよね。。。。。
毎週だし・・・・・ね

飲食店の立場から
また三ヶ日人として
地域の皆さんが、笑顔になれる様に 頑張ります!!!

これからも色々教えてくださーい!!!!!!
Posted by 三愛三愛 at 2009年01月26日 18:12
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    コメント(2)